Vin de pays de Vendée – La Chaume Orfeo

Région / Appellation Vin de pays de Vendée
Nom La Chaume – Orfeo
Producteur Christian et Estelle Chabirand
Millésime 2005

Cépage(s) Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40% (parfois 5% de Negrette selon les années)
Nez : fruits noirs, cassis
Bouche : soyeuse, tanins bien fondus, belle concentration.
Prix 12 €
Lienhttp://www.accueil-vendee.com/vendee/vins-prieure-chaume.htm
Note :

De l’exotisme, que dis-je de l’étrange même ! Un vin de Pays de Vendée, mais qu’est-ce donc ? Situé au sud de la Vendée, non loin des marais Poitevins, ce n’est finalement pas nouveau puisque les romains cultivaient vraisemblablement de la vigne à cet endroit. Certes, il y a bien quelques VDQS « fiefs vendéens » qui produisent depuis longtemps des petits vins légers… mais ici les cépages sont inhabituels puisque Bordelais : Merlot et Cabernet Sauvignon pour la cuvée « Orfeo ».
Un vin très original produit depuis 2003. A découvrir.

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