Une soirée dégustation Atout Cru. Au programme : les vins de Gaillac du Domaine Robert Plageolles.
Le domaine Plageoles est exploité depuis 1805. Le phylloxéra n’a fait que l’effleurer. Ses sols argilo-calcaire profonds ont résisté aux effets dévastateurs de la terrible maladie de la vigne.
Il se compose aujourd’hui de deux exploitations : le domaine des Très Cantous, sur la commune de Cahuzac sur Vère, propriété familiale et le domaine de Roucou-Cantemerle, sur la commune de Castelnau de Montmiral.
http://www.vins-plageoles.com/
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Appellation |
Nom |
Producteur |
Mill. |
Commentaire |
Prix |
Gaillac rouge |
Syrah |
Robert Plageolles |
2007 |
100% Syrah Nez : réduit (fermentation) Bouche : Acidité de la jeunesse. Beaucoup de matière. Arômes chocolat. Peu de longueur. |
8.60 |
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Gaillac rouge |
Le Duras |
Robert Plageolles |
2007 |
100% Duras Nez réduit, plus minéral Bouche : Peu d’ampleur. Tanins marqués. Structure agréable. Notes d’épices (piments). |
9.80 |
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Gaillac rouge |
Prunelart |
Robert Plageolles |
2007 |
100% Prunelart Nez : cassis Bouche : Très dense, beaucoup de matière. Arômes cassis et mûre. Très structuré. |
12.60 |
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Gaillac blanc |
Mauzac vert |
Robert Plageolles |
2007 |
100% Mauzac (cueilli à peine mûr) Nez : pomme verte, ananas Bouche : sec et relativement gras. Arômes de miel, paille et foin. Agréable. |
8.40 |
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Gaillac blanc |
Ondenc |
Robert Plageolles |
2007 |
100% Ondenc Nez : bouchon Bouche : bouchon |
10.10 |
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Gaillac blanc |
Mauzac roux |
Robert Plageolles |
2008 |
100% Mauzac (un peu surmûri) Nez : coing, miel Bouche : mi-sec. Arômes de fruits. Très agréable. 30g sr/l |
9.60 |
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Gaillac blanc |
Muscadelle |
Robert Plageolles |
2007 |
100% Muscadelle (vendange tardive) Nez : orange, mangue, jasmin Bouche : moelleux. Arômes abricot. Très équilibré, gourmand et minéral. Belle longueur. 60g sr/l |
10.20 (50cl) |
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Gaillac blanc |
Vin de voile |
Robert Plageolles |
1997 |
100% Mauzac (8 ans sous voile de levure) Nez : noix, amande Bouche : sèche, nerveuse. Très intense. Une certaine amertume typique du procédé. Longueur correcte. |
28.50 |
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Gaillac blanc |
Vin D’autan |
Robert Plageolles |
2006 |
100% Ondenc (vendange tardive) Nez : abricot, marmelade d’orange Bouche : très liquoreux. Arômes de pâte de fruits, confiture d’abricot. Longueur exceptionnelle. 350g sr/l |
43.60 (50cl) |