Dégustation Gaillac – Domaine Robert Plageolles

Une soirée dégustation Atout Cru. Au programme : les vins de Gaillac du Domaine Robert Plageolles.

Le domaine Plageoles est exploité depuis 1805. Le phylloxéra n’a fait que l’effleurer. Ses sols argilo-calcaire profonds ont résisté aux effets dévastateurs de la terrible maladie de la vigne.

Il se compose aujourd’hui de deux exploitations : le domaine des Très Cantous, sur la commune de Cahuzac sur Vère, propriété familiale et le domaine de Roucou-Cantemerle, sur la commune de Castelnau de Montmiral.

http://www.vins-plageoles.com/

Appellation

Nom

Producteur

Mill.

Commentaire

Prix

Gaillac rouge

Syrah

Robert Plageolles

2007

100% Syrah

Nez : réduit (fermentation)

Bouche : Acidité de la jeunesse. Beaucoup de matière. Arômes chocolat. Peu de longueur.

8.60

Gaillac rouge

Le Duras

Robert Plageolles

2007

100% Duras

Nez réduit, plus minéral

Bouche : Peu d’ampleur. Tanins marqués. Structure agréable. Notes d’épices (piments).

9.80

Gaillac rouge

Prunelart

Robert Plageolles

2007

100% Prunelart

Nez : cassis

Bouche : Très dense, beaucoup de matière. Arômes cassis et mûre. Très structuré.

12.60

Gaillac blanc

Mauzac vert

Robert Plageolles

2007

100% Mauzac (cueilli à peine mûr)

Nez : pomme verte, ananas

Bouche : sec et relativement gras. Arômes de miel, paille et foin. Agréable.

8.40

Gaillac blanc

Ondenc

Robert Plageolles

2007

100% Ondenc

Nez : bouchon :-(

Bouche : bouchon :-(

10.10

Gaillac blanc

Mauzac roux

Robert Plageolles

2008

100% Mauzac (un peu surmûri)

Nez : coing, miel

Bouche : mi-sec. Arômes de fruits. Très agréable. 30g sr/l

9.60

Gaillac blanc

Muscadelle

Robert Plageolles

2007

100% Muscadelle (vendange tardive)

Nez : orange, mangue, jasmin

Bouche : moelleux. Arômes abricot. Très équilibré, gourmand et minéral. Belle longueur. 60g sr/l

10.20 (50cl)

Gaillac blanc

Vin de voile

Robert Plageolles

1997

100% Mauzac (8 ans sous voile de levure)

Nez : noix, amande

Bouche : sèche, nerveuse. Très intense. Une certaine amertume typique du procédé. Longueur correcte.

28.50

Gaillac blanc

Vin D’autan

Robert Plageolles

2006

100% Ondenc (vendange tardive)

Nez : abricot, marmelade d’orange

Bouche : très liquoreux. Arômes de pâte de fruits, confiture d’abricot. Longueur exceptionnelle. 350g sr/l

43.60

(50cl)

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