Une soirée dégustation Atout Cru.
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Dégustation Rhône blanc
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Archives du mot-clef Vallée du Rhône
: Côtes du Rhône (générique)
: Cuvée des templiers
: Cave coopérative de Villedieu Buisson (Vaucluse)
: 2009
: Grenache 50%, Bourboulenc 20%, Marsanne, Roussanne 20%, Ugni blanc & Clairette 10%
: 6.80 €
: 
Vacqueyras blanc – Domaine de la Monardière – Galéjade
Le Domaine de la Monardière a été créé en 1987 par Martine et Christian VACHE, avec une volonté de produire des vins expressifs représentatifs du terroir, par une viticulture naturelle et une vinification très peu interventionniste (Culture Biologique en cours de certification.)
Vacqueyras est la seule appellation des crus méridionaux de la rive gauche du Rhône à produire des vins dans les trois couleurs. C’est donc un Vacqueyras blanc que j’ai dégusté : « Galéjade »
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Côtes du Rhône – Domaine Cheze
Le Domaine Chèze est une propriété familiale reprise en 1978 par Louis Chèze.
Ce domaine est situé sur le haut du côteau de la commune de Limony, sur la rive droite du Rhône, 60 km au sud de Lyon, au coeur du vignoble des Côtes du Rhône septentrionales.
Louis Cheze a aussi repris depuis quelques années une partie du « Vignoble de Seyssuel », qui avait été laissé à l’abandon depuis Les guerres de religions, et le froid terrible de janvier 1563 où l’on brûla les ceps, achevé en 1883 par le phylloxéra.
Compte rendu de dégustation :
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Appellation |
Nom |
Producteur |
Mill. |
Commentaire |
Prix |
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Côtes du Rhône Blanc |
Côtes du Rhône |
Louis Cheze |
2007 |
100% Viognier Nez : Fruit confit, pate de fruit Bouche : début sur le gras, puis belle minéralité en fin de bouche. Se rapproche presque d’un Condrieu !
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16.80 € |
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Côtes du Rhône Blanc |
Marsanne |
Louis Cheze |
2007 |
100% Marsanne Bouche légèrement poire cuite, miellée. Tendre, bien équilibré
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9.90 € |
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Côtes du Rhône Blanc Saint-Joseph |
Cuvée Ro-Rée |
Louis Cheze |
2007 |
60% Marsanne, 40% Roussanne Bouche grasse, un peu alcooleuse, beurrée, caramel au lait. |
17.60 € |
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Côtes du Rhône Blanc Condrieu |
Cuvée Brèze |
Louis Cheze |
2007 |
100% Viognier Attaque ronde et large. Pêche, abricot. Encore un peu tendu, manque de gras : A garder 2/3 ans. Belle minéralité et acidité.
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35.20 € |
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Côtes du Rhône Blanc Condrieu |
Cuvée Brèze |
Louis Cheze |
2001 |
100% Viognier Problème sur cette bouteille : pas top |
N/A |
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Vin de Pays |
Syrah |
Louis Cheze |
2007 |
100% Syrah Très épicé, poivré, classique Syrah Pas de fut. Petit coté végétal. Bouche un peu sèche. |
7.20 € |
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Côtes du Rhône Saint-Joseph |
Cuvée Ro-Rée |
Louis Cheze |
2007 |
100% Syrah Nez épicé, poivre, animal, légèrement cuir Bouche boisée, poivrée, fruits rouges |
14.80 € |
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Côtes du Rhône Saint-Joseph |
Cuvée Caroline |
Louis Cheze |
2006 |
100% Syrah Structuré, épicé mais plus en finesse, toasté, empyreumatique.
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18.40 € |
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Seyssuel |
Cuvée Sixtus |
Louis Cheze |
2006 |
100% Syrah Tanins bien maîtrisés. Très belle longueur
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17.60 € |
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Seyssuel |
Cuvée Saxeolum |
Louis Cheze |
2006 |
100% Syrah Notes grillées, fumées. Elevage bien maîtrisé.
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29.30 € |
Crozes Hermitage – Cave de Tain l’hermitage
Vallée du Rhône
Crozes Hermitage
Millésime : 2005
Syrah 100%
Prix : ~ 6 €
http://www.cavedetain.com/fr/vins/fiche.cfm?id=32
Dans la série des excellents rapports qualité/prix, je vous recommande ce Crozes Hermitage de la cave de Tain. Je le déguste régulièrement depuis quelques années et la qualité est agréablement régulière.
Un monocépage Syrah typique et bien travaillé.
Un nez généreux et pas trop boisé.
Une bouche ample et ronde, des arômes de cassis et de cuir, une belle densité et longueur honorable.
Côte-rôtie – Gangloff – Sereine Noire – 2005
Vallée du Rhône septentrionale
Côte-rôtie
Gangloff – Sereine Noire
2005
~80 €
dégusté le 25 décembre 2008 :
Un second côte-rôtie pour les fêtes de Noël, cette fois-ci c’est de chez Mathilde et Yves Gangloff , dont j’avais adoré le Condrieu (cf. http://game.au.verre.free.fr/?p=7 )
Comme on me l’avait conseillé, pas moins de 5 heures de carafe pour cette cuvée réputée extrêmement puissante, de surcroit sur un 2005.
Comme son nom le laissait présager, la robe est d’un noir profond, c’est tout simplement beau.
Et malgré ces 5 heures on a un nez très vigoureux, des fruits noirs, de la terre sèche sur des notes fumées.
Une attaque franche, puis une grande amplitude en bouche, des tanins présents mais terriblement bien fondus, aucune astringence.
Un superbe équilibre entre la puissance et la finesse, avec un magnifique potentiel de garde. A boire dans 5/10 ans !
Ma note globale : 4/5 
Côte-rôtie – Chapoutier – la mordorée – 1993
Vallée du Rhône septentrionale
Côte-rôtie
Chapoutier – la mordorée
1993
Cépage : 100% Syrah
dégusté le 24 décembre 2008 :
Cuvée parcellaire de chez Chapoutier, à la limite de la cote blonde
Un grand classique de finesse parmi le plus fin des crus du Rhône : Le côte-rôtie.
Une belle robe d’un rouge intense et dense. Un nez tout en subtilité, mélange de fruits noirs et d’épices. Une bouche ample, soyeuse et élégante. Une belle harmonie entre rondeur et structure. Un résultat très bel équilibré comme promis 
On se demande comment autant de finesse peut naitre d’un monocépage Syrah… la réponse réside dans le terroir bien entendu, et c’est là une preuve irréfutable de son importance si l’on en doutait.
Ma note globale : 4/5
Condrieu – Domaine Cheze – Cuvée de Breze
Vallée du Rhône Septentrionale
Condrieu
Cépage : Viognier
34€
Une robe intense couleur miel qui prête à rêver alors qu’on n’a même pas porté le verre au nez.
Un nez puissant sur des notes de fruits jaunes : pêche et coing, tout en gardant une complexité florale en arrière-plan.
Une bouche généreuse, ample et grasse comme ce qu’offrent les meilleurs Condrieu. Une longueur en bouche exceptionnelle.
Louis Cheze nous propose ici un vin de grande qualité.
Un nouvelle bouteille qui confirme mon affection prononcée pour le Condrieu !
Ma note globale : 5/5
Condrieu – Mathilde et Yves Gangloff
Blanc
Rhône
Condrieu
2005
Dégusté le : 6 septembre 2007
Aaaahhhhh un Condrieu de chez Gangloff !
J’ai probablement peu d’objectivité car ce vin compte parmi mes préférés (cf. mon top 5)
Rien que la bouteille est belle… Ensuite la couleur : un doré à faire pâlir un Sauternes.
Un nez fruité sur fond de fruits jaunes confits.
Une bouche grasse à la rondeur d’un verre poli, admirablement mariée à une fine acidité, le tout emporté par une terrible puissance aromatique. (sous couvert d’un degré alcoolique assez élevé – 15° de mémoire)
Une superbe longueur en bouche, on y revient, on a du mal à ne pas y reporter les lèvres instantanément !
Un vrai bonheur
~ 60 €
Ma note : 5/5 